Smoooothie!

Etter 6 uker på lavkarbo er jeg temmelig lei av egg og bacon til frokost og gjorde en twist med eggene ine i dag. Lagde en lavkarbo smoothie som var *damn good*

Ingredienser:
3 egg
2 ts søtningstoff (brukte sukrin i dag)
100 gram frosne bær (kan varieres - jeg brukte jordbær i dag, men bringebær har minst karber)
1/2 kopp Alpro Soyamelk el. kremfløte
2-4 ss Cocosa (Kokosnøtt olje eller annen kaldpresset olje)

Fremgangsmåte:
La bærene få hvile litt etter fryseren- kjør i blender sammen med soyamelk og fløte til mos - la hvile noen minutter til.
Smelt Cocosa (30 sek i micro er mer enn nok- den må ikke bli varm)
Pisk egg og søtningstoff til eggedosis - tilsett oljen i tynn stråle på slutten.
Ha i eggedosis i blenderen og kjør til godt blandet

Ferdig! Mmmmmmm.... NYT!

Waiting game!

Beklager skjelden skriving her siste uka.. Jeg har vert sjuk i et par uker og ikke hatt mye overskudd.. Jeg har dog fått opp nytt banner i det minste :p

Lavkarboen går det så som så med - jeg holder meg til den maten jeg skal - men pga hostedempende og Lemzip + litt mye partystoppere og for lite fett så står vekta bom stille... Jeg gleder meg til å bli frisk så jeg kan starte på med ny frisk. Dropper da partystopperne en stund så jeg kan få en ny kickstart!

Ellers går vi bare å venter - Maddie er på dag 62 i dag og slimer en del. Sover/hviler masse og jeg regner med det er stille før stormen :)
Gleder meg masse til valper i hus igjen! Denne gang må det være vår tur! Vakreste Maddie og Kingston!



Natta
Oppdaterer så snart noe skjer!

Bolla koser seg med iPhone, mens mamma prøver snooooozing om morgenen...

Bolla er LITT glad i sklier..

og det fikk hun virkelig utfolde seg med i går på Metro Lekeland!

Leste nettopp denne posten i en fremmed blog - Fremtid

Min fremtid og?

Fremtid

Måtte felle noen tårer når jeg leste begynnelsen og følte - følte det var skrevet av erfaringene mine, følelsene mine, hjertet mitt... Kan man håpe og tro at slutten også blir en maken - Får man lov å håpe?

Det har vert noen tunge dager i den siste uka. At en enkel forkjølelse kan kan gjøre meg så svak - så dårlig - er utrolig frustrerende! Jeg føler jeg svømmer i tykk tjære og alt går i sirup. Jeg har blytunge øyelokk og føler det etser på hornhinnene.. Jeg er så sliten, så lei - lei av å aldri være i form - aldri ha nok tålmodighet, nok energi, nok kraft.
Drømmene og lystene er så store og fulle av opplevelser jeg så gjerne skulle fått med meg - så mange aktiviteter jeg ønsker å ha med Bolla på - vise henne all verdens fantastiske og unike landskap og uendelige muligheter. Oppleve vinden i håret på sykkel og vannets våte element på kroppen - skikkelig og ekte - rett fra naturen.. Kjenner sukket fra hjerterota krype opp i halsen men kveles der - orker ikke, kan ikke, klarer ikke.

Kanskje neste uke?

Have you ever seen a $296 cloth diaper?

Trodde jeg hadde sett det meste jeg asså men denne slår kaka. Visste at GM var poppis "back in the day" men seriously? Seriously!!

Have you ever seen a $296 cloth diaper?

Skal innrømme den var lekker da  - Hadde ikke hatt imot å hatt den i stashet!

Indian delight!

Ja det hadde jeg i går! Mannen var på middag med en kompis - jeg orke ikke være med pga forkjølelse så ble hjemme med Bolla selv.
Mannen er jo Kinesisk og kompisen fra Sri Lanka, så de valgte en Indisk resturant som de hadde hørt masse bra om. Jeg satt hjemme med vannflaska mi og ble mer og mer sulten mens jeg fantaserte om alt jeg skulle ha bestilt om jeg ikke var på lavkarbo *ler*
Når han endelig kom hjem i 23 tiden var jeg så sulten at jeg kunne eti en kalv!

Besteste mannen hadde tenkt på meg og hadde med seg masse forskjellig grilla kjøtt til meg og jeg var i himmelen! Jeg unna meg til og med deilig saus - selv om jeg visste det var en stor risiko med tanke på ketosen og antall karbo i den - men jeg tok sjansen og åt allikevel. Søøøøøren så godt det var! NAMMIS!

Jeg hadde kun svak utslag på stixen, men etter frokost var den oppe på bra resultat allikevel!